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Programm

Titelbild: © Ruben Enger on Shutterstock / JÉSHOOTS on Pexels

ZEIG MIR, WAS DU ISST … – KULINARISCHE WELTANSCHAUUNGEN

Beginn Datum
Läuft
13.04.18
Beginn Uhrzeit
17:00 Uhr
Ende
15.04.18, 14:00 Uhr
Download-Dateien
„Der Mensch ist, was er isst“, so befand bereits der Philosoph Ludwig Feuerbach.
Identitätssuche und -bestimmung auf und mit dem Teller ist also keineswegs etwas Neues. Viele Religionen kennen Speise- und Fastenvorschriften. Nationale und regionale Küchen spiegeln kulinarische Vielfalt und Abgrenzung zu den Nachbarn. Globale Trends bringen Exotisches und Migrantisches auf den Tisch. Daneben finden sich Vegetarismus, Veganismus, Paleo-Diät … Es gilt: Zeig mir, was du isst und ich sage Dir, wer du bist!

Dr. Julia Gerlach, Studienbereich Demokratie, Wirtschaft und Soziales; Dr. Kerstin Schimmel, Studienbereich Kultur
Ort
Evangelische Akademie Meißen
Kategorie
Studienbereich Demokratie, Wirtschaft und Soziales
Veranstaltungstyp
Tagung
Info
Reihe: Ernährung und Körperlichkeit

 

Freiheit 16, 01662 Meißen

Telefon: 03521 4706-0
Telefax: 03521 4706-99
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