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Programm

Ernährungspraktiken und –mythen zwischen Geschichte, Politik und Zukunft.

Beginn Datum
28.11.18
Ende
28.11.18
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Reihe: Ernährung und Körperlichkeit in Leipzig im Zeitgeschichtlichen Forum
Ernährung steht stets im Spannungsfeld von Genuss und Gesundheit, Tradition und Innovation, lokalen Möglichkeiten und globalen Auswirkungen. Was galt früher als gesund? Wie ernährte man sich? Bei Ernährung und Gesundheit haben sich die Gewohnheiten der Deutschen erheblich verändert. Der Kulturanthropologe Gunther Hirschfelder, Professor an der Universität Regensburg, erörtert vergangene und aktuelle Ernährungspraktiken im Spiegel politischer Konjunkturen und wirft einen Blick auf den Essenstisch der Zukunft.

Die Ev. Akademie Meißen hat als Unterträger der Ev. Akademien in Deutschland (EAD) e.V. Fördermittel bei der BpB beantragt.
 

Kategorie
Studienbereich Demokratie, Wirtschaft und Soziales
Veranstaltungstyp
Abendveranstaltung
Info
Studienleitung: Dr. Julia Gerlach
VA-Datum: 28. November 2018
VA-Ort : Leipzig, Zeitgeschichtliches Forum
Tagungsnummer: 18-713

 

Freiheit 16, 01662 Meißen

Telefon: 03521 4706-0
Telefax: 03521 4706-99
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